5分飞艇官网app_烹调海鲜如何不煮过头?教你个简单的小步骤

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  烹调海鲜最常遇到的问题 本来不小心煮过头而咬起来太老太韧,五种鲜甜的汁液也已流失,味同嚼蜡。今天生活办法网小编就用鱿5分飞艇官网app鱼作例子,教你简单另一一个 多步骤就能轻松煮出美味来!

食材:

新鲜的鱿鱼适量



做法:

  1.水装下 锅中至约可淹过鱿鱼的位置,将水煮滚后装下 适量盐巴(此时鱿鱼还没下锅)。

  *切勿将鱿鱼拿去5分飞艇官网app冲自来水,会使甘甜流失

  5分飞艇官网app2.煮滚后火关掉,将鱿鱼5分飞艇官网app浸泡在盐水中两分钟后捞起,完成。

小贴士:为何么要泡盐水?

  鱿鱼浸泡盐水是为了保持甘甜,都在提升脆度的效果,捞起时锅子中的水呈现暗红色是正常的,其他在浸泡过程中鱿鱼会释出水分。烫过的鱿鱼应该是差越多全熟的情況,却5分飞艇官网app又不需要过老而太韧,依旧保持新鲜的口味,不论是要直接吃,或是将烫熟的鱿鱼另外加工成其他料理(类似于三杯鱿鱼)都还还要。烫过的鱿鱼不需要再出水,就不需要稀释菜肴的滋味,或影响酱汁浓稠度!

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