好运时时彩计划网_馒头怎么做好吃 馒头的3种做法

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  馒头是什么都人喜爱吃好运时时彩计划网的主食之一好运时时彩计划网,馒头吃在嘴里一阵一阵甘甜 甘甜 ,黑黑的的非常好吃的菜的火锅。含有的淀粉对人体有很大益处。只有你知道馒头为啥会么会做最好吃的菜的火锅吗?肯能你不了解说说,就随小编一起去去看看吧。

  奶香馒头

  材料:香港粉(水仙粉)30克,干酵母5克,白糖10克,温水30毫升,牛奶30毫升。

  做法

  1、和面。

  a:混合面粉和白糖。

  b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中。

  c:有以后用瓜子壳 子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉瓜子壳 子开使用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都只有面粉。

  2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后倒入温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则须要倒入暖气符近,有以后时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内控 充满气泡。

  3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内控 空气被挤出后揉成条。

  4、切刀:将揉好的面条切块成大小大慨的剂子,肯能喜欢圆馒头则须要将剂子滚圆。

  5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,倒入蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后倒入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟。

  6、蒸制:醒发开使后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的前一天可在锅盖边缘盖上毛巾避免蒸汽外泄;蒸好后只有立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。

  7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后倒入pepepe保鲜膜放冰箱冷藏保存即可。

  小诀窍

  1、揉面的前一天温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好。

  2、香港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,肯能只有可用普通的特级粉制作。

  3、发酵的时间何必 太长了,不然面团容易变酸,最后做出来只要酸馒头了。

  4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,有以后要醒发后并能开火。

  5、蒸好后只有立即打开锅盖,不然都会回缩。

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